Проф. Амихай Меирович — специалист по онкологии и лучевой терапии, руководитель онкологического отделения Онкологического центра Legacy Heritage в университетском медицинском центре «Сорока» (Беэр-Шева) и штатный профессор онкологии Университета имени Бен-Гуриона в Негеве.
Он признан национальным и международным экспертом в лечении рака предстательной железы, рака мочевого пузыря и опухолей мочевыводящих путей, а также в операциях по введению спейсеров в подготовке к точной лучевой терапии рака предстательной железы — операции, которые он проводит в операционных медицинского центра «Рамат-Авив». Также он специализируется на брахитерапии опухолей головы и шеи, включая рак губы, языка и нёба.
Ординатуру по онкологии он прошёл в «Хадасса Эйн-Керем», где получил звание профессора и возглавлял отделение фокусированной лучевой терапии, а трёхлетний феллошип по лучевой терапии — сочетавший клиническую подготовку и исследовательскую работу — в медицинском центре Мичиганского университета (Анн-Арбор), что дало ему уникальную базу как в лечении, так и в науке. В «Хадассе» он также возглавлял Центр стереотаксической и таргетной лучевой терапии до перехода в «Сороку».
Наряду с клинической работой он руководит исследованиями в области радиобиологии, рака молочной железы и нейроэндокринных опухолей, опубликовал более 80 рецензируемых статей, является соглавным редактором Journal of Cancer Discovery и преподаёт студентам и ординаторам.